아귀탕~~

아구를 마트에서 구입하니 손질을 깨끗하게

해 놓아 편리 했어요..

아귀 1 마리~

물로 여러번 깨끗하게   씻어 건져 놓은후

부재료 인 채소를 준비해요

무우 반 토막 ..양파 반개 ..미나리.. 파 조금 썰어서 준비 해 놀고~

콩나물도 씻어서 놓고~

양념을 만들어요

된장 1T   고추가루 2 T  마늘 1T   미림 1 T  천일염 .2/3 T    (T는 테이블 스픈)

다시다 국물 육수

 얼큰하게 하려면 고추가루 4 T 로 넣으면 되요 

우린 매운걸 싫어해서 2 T 만 넣었어요

천일염 대신 간장으로 널어도 되요

식성 대로요

냄비에 무우 깔고

콩나물 얹고

아귀를 넣고

양념장 을 넣고 육수를 부어서 끓이면 됩니다

 

팔 팔 끓으면 파와 미나리를 넣으면 완성~~!1

 

어때요?

 맛나 보이지요?

 워낙 회 와 탕을 좋아 하셔서 아구탕 해 보았어요..

더 매콤하고 얼큰 하게 드시고 싶으면 저 레시피에 고추가루 추가 하면

 더 맛있게 드실 수 잇어요

국물이 시원 하다고 밥 말아서 잘 드시네요?

 아귀의 살이 통통 해서 맛이 좋았어요..ㅎㅎ