♡샤르샤르의 하늘정원♥

생선 조림으로는 갈치조림이 제일 맛이 으뜸이지요 갈치는 구워 먹어도 맛이 있지만 조림으로 해 먹으니 맛이 또 달라요 양념장의 비결이 생선 조림의 맛을 좌우 하는만큼 맛있게 양념장 잘 배합하여 조림으로 해 드셔 보셔요 ​ ​ "재료"(3인분) 갈치 6토막, 무우 작은사이즈 1/2개 양파 ,소, 1개 대파 1대 청양고추 2개 물 또는 쌀 뜨물 500ml 갈치를 먼저 깔끔하게 손질 해야 해요 ​ 갈치의 비릿내를 제거하기 위하여 옆의 지느러미를 가위로 잘라주고 하얀 은 비늘도 깨끗히 칼로 벗겨 주셔요. ​ 내장도 꺼내고 내장안의 검은 막도 벗겨 주셔요 쌀 뜨물에 잠시 담궜다가 꺼내서 깨끗히 씻어 주세요. ​ 무우는 반 가르고 반달 모양 으로 조금 도톰하게 0.5cm 정도의 두께로 썰어 주셔요. 파는 어슷 썰고 ..

제주 꽃 한상은 제주 생선 요리 전문점 으로 다양한 생선 을 직접 손질하여 포장 및 택배 로도 판매 한답니다 소중한 지인 들과 덕담을 나누면서 맛을 즐길수 있는 곳~ 회 코스 요리부터 제주 은갈치 통 구이나 조림 등 다양 합니다 생선구이와 조림 전문점 제주 꽃 한상에 친구와 점심 약속이 있어 찿아 갔다 예약을 하고 가야 하는데 그냥 가서 사람이 많아 기다려야만 했다 ​ ""예약은 필수""랍니다. 위치는 경기도 평택시 만세로1681 고등어 명품 되다 바로 건너편~ ​ "ㄱ" 자 건물로 주차장도 넓고 좌석도 많았다. ​ 카운터 입구에 들어서니 오른쪽에도 룸과 테이블이 있고 바로 정면에도 룸이 있고 왼쪽으로 룸과 테이블이 많았다 ​ 오픈 된 주방. 입구에서 대기 순으로 핸번 번호와 인원수를 입력하고 기다린다...