무우는 거의 부 재료의 요리로 사용되는데 오늘은 부재료가 아닌 메인 요리로 무우조림을 만들어 보았어요 달콤하고 말랑말랑 하여 감칠맛이 아주 좋습니다. 조리 과장도 간단하고 간장 양념이 베어서 깊은 맛이 있어 밑 반찬으로도 아주 좋아요 * 무우 반토막 (중간 사이즈) 다시마 3장, 청양고추 2개, 대파 1대, 양조간장7스푼, 설탕 3스푼, 맛술 1스푼, 물 400ml. 고추가르 1 스푼, 다진 마늘1/2 스푼, 무우는 1.5cm의 두께로 둥글게 썰어서 4등분해 주셔요 다시마 3장과 청양 고추와 대파도 잘라서 준비하셔요. 냄비에 무를 먼저 깔고 대파와 청양고추 를 넣고 물을 400ml 부어 주셔요. 양조간장 7스푼과 설탕 3스푼 넣어 주시고~ 넘 짜다 싶으면 간장을 5 스푼 넣으셔도 좋아요 아니면 올리고당을..
