♡샤르샤르의 하늘정원♥

새우로 수제 어묵을 만들어 보았어요 만들기는 아주 간단하고 쉬우며 부드럽고 쫀득쫀득 씹히는 새우 식감이 아주 좋았어요 집에서 만들어 먹으니 맛도 좋을뿐 아니라 재미도 솔솔 하니 한번 만들어 보셔요~`^^ 어묵은 누구나 다 즐겨 먹을수 있는 요리 이지요 시판되어 있는 걸 사 먹어도 맛이 있지만 집에서 만들어 먹으니 더욱 더 맛이 좋고 푸짐하면서 색다른 맛을 느낄수 있고 특이해서 레시피 올려 볼게요 (2인분) 냉동새우 200그람 당근 1/3개 빨강 피망 1/3 개. 전분가루 2 스푼, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간 새우 를 전 냉동새우를 사용 했어요 꺼내서 녹인후 흐르는 물에 깨끗히 씻어서 물기를 빼 놓아요 ​ 새우와 당근과 피망 딱 3가지 재료를 준비해 주셔요 ​ 새우도 잘게 다지고~ 피망과 당근도 잘게..

새우는 깨긋히 씻은후 물기를 뺀후 소금 후추로 간을 해 10분 정도 둔다음 소스를 만든다, 케찹 2스푼, 고추가루 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼, 물 3스푼, 케찹 1스푼, 케찹 또 1스푼, 고추가루 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼, 골고루 잘 섞어 둔다. 후라이팬을 달군후 올리브유 2 스푼넣고 다진마늘을 먼저 1스푼 넣고 약불에서 살짝 볶는다 마늘이 익을때쯤 새우를 넣고 강불에서 볶는다. 새우가 악어 가면 양념 소스 를 넣고 소스와 새우가 함께 잘 버무리게끔 잘 섞어 볶아주면서 강불에서 중불로 불을 낮추고 물을 약간 넣고 고루 섞어준다 접시에 밥을 넣고 볶은새우를 얹은 다음 파슬리 가루를 뿌린다. 먹음직 스럽죠? 통통한 새우살에 달콤 상큼한 소스가 베어있어 씹으면 ..