음식과 건강~녹차(5)

녹차와 건강

 

1)다이어트

녹차애는 체중감량 효과가 있다

녹차 속의 카테킨 성분은 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 체 지방 연소를 촉진 시켜 준다

하루에 2 리터 이상의 물을 함께 섭취 해 주는게 좋다

 

2)피부미용

녹차에 들어있는 폴리페놀 성분이 세포의 손상을 막아주고

활성산소를 억제 해 주는 항 산화효과가 있어서 노화 방지에 효능이 있다

또 모공 축소와 주름 개선에도 효과적이며

자외선에 의한 피부 손상도 회복 시켜 준다

 

3)암 예방

 

항암효과가 있는데 위암.폐암.췌장암 같은 암 위험을 낮춰준다

여성들만 걸리는 난소암 역시 평소 녹차를 자주 섭취 한 이들의 발병율이

30%이상 낮게 나왔다고 한다

 

4)항 산화효과

녹차 안에는 세포에 손상을 줄수 있고 활성산소를 억제 할 수 있는성분이 풍부하게

들어있는데 이 성분이 비타민씨 보다 항 산화 효능이 20 배나 높다고 한다

또한 폴리페놀이라는 성분은 홍차보다 약 6배나 더 많다

 

5)정신집중

 

녹차는 집중력 향상과 신체 에너지 증진에도 도움을 주고

카페인 성분이 있어 몇잔 마시다 보면 기분이나 인지기능과 신체 활동 능력이 향상되며

아미노산도 함유 되어있어

뇌의 도파민 수치를 증가시켜 항 불안증과 우울증을 앓고 계신 분들이

시간 날때마다 한잔씩 마시면 좋다

 

6)치매예방

 

매일 꾸준히 마시는 녹차는 치매 발 위험이 낮춰진다

치매 유전자를 가진 사람이  꾸준히 녹차를 마시게 되면 86%까지 낮아진다

이유는 카테킨 성분으로 이 성분이 뇌의 혈관 손상과 신경 퇴화로부터 보호 해 주는 효능이 있다

 

7)심혈관질환 예방

하루 5잔 이상의 녹차를 섭취하는 사람은 고혈압과 당뇨병이 생길 가능성이 적고

심혈관이나 뇌졸증으로 사망할 확률이 낮다

동맥에 지방이 쌓이는것도 방지해 주며 콜레스테롤 수치를 낮춰주니

심장 건강이 안 좋으신 분에게 녹차가 효과적이다

 

 

녹차 고르는법

분말인 경우- 다른 첨가물이 없는것으로 유통기한확인

찻잎인 경우-색과 향기 색은 짙은 녹색 촉감이 단단한것 유통기한 확인

                오래 보관 할 경우 산패 할 수 있으니 찻잎으로 구매 할경우

                조금씩 적은 양으로 구입 하는게 좋다

녹차 보관법

건조하고 어두우면서 냄새가 없는 곳에 두고

냉장 보관시 밀폐 용기에 담은후 보관하는게 좋다