신기한 호박국수~~!!

 

아스님이 보내준 국수 호박

잘 보관 했다가 드디어 호박 국수를 해 먹었어요..

이렇게 신기한 호박 국수 처음 보고

처음 해 먹어 본 호박국수`

별미 중의 별미 입니다

 

 

호박을 반 잘라서 속을 파 내었어요..

깨끗하게 속을 파 낸후

냄비에 물을 붓고 20분간 찜 한후 5분간 뜸을 들인후~

꺼내어 젓가락으로 휘~휘~

저으면 국수 가닥이 술술 풀려 나와요

정말 신기한 호박 이지요?

삶는 동안  호박 채 썰고 당근 채 썰어

후라이 팬에 살짝 볶아놓고

달걀도  삶아서 반 갈라 놓아요..

 

계속 풀려 나오는 호박국수가 먹음직 스럽지요?

한 덩이가 4 인분 이 나오는데 ~

많이도 풀려 나오네요?

국수 호박이 다 풀려 나오고

빈 껍질만 남았어요..ㅎㅎㅎ

다 파 낸 빈 껍질도 예쁘네요? ㅎㅎㅎ

호박국수를 그릇에 담고

만들어 놓은 호박과 당근과 쇠고기의

고명을 얹고 달걀 삶으것도 얹고

육수 국물만 부으면 완성 입니다

호박 한덩이가 4 인분 나오는데 

울 딸냄 오라 해서 셋이서 4인분을 너끈히 먹었어요

점심 으로 맛나게 별미로 먹고 나니

 얼마나 배가 부른지 배가 불러 저녁도 못 먹었어요..ㅠㅠㅠㅠ

 

아스님 덕분에 별난 별미 호박국수~

따뜻하게 온 국수로 먹었는데

여름엔 두유를 부어서 콩 국수처럼 차게 먹어도 좋을거 같아요

 난생 처음 먹어본 호박국수

말로 표현이 안 되네요

단 호박 맛이 물씬 나면서 국수먹는 맛?

노오란 국수 가닥을 씹으니 호박의 특유한 향기가 나면서 

감칠 맛이 도네요..

감사하게 잘 먹었어요.. 아스님~~!!!