감자 갈치 조림~

감자 갈치조림~

구리님이 보내준 보라감자를

 쪄서도 먹고~ 감자 반찬으로 볶아도 먹고~ 졸여도  먹고 ~

이번엔

갈치와 졸임을 해 보았어~요..

갈치와 무우는 많이 해 먹어 보랐지만..

감자와 갈치와의 만남이  더 더욱 맛이 있는거 있죠?

갈치가 좀 값이 무거워서 흠이지만요...

갈치 두마리에 2만원

보라 감자 5개

같이 졸임해 보니 넘 넘 맛이  띵~~호와~~

 

 

구리님이 보내준 보라 감자 를

썰어 냄비 밑바닥에 깔아 놓은후~

 

감자 위에

갈치를  올려 놓고~~

 

양념장...

고춧가루에 고추장 약간 넣고

파 마늘 고추 양파 맛술를 넣고

양념장을 만들어요~~

전 생선의 비린내를 없애기위해 맛술과 양파를 많이 넣어요..

구리님의 음식 솜씨에 미치지 못하지만 ~

그렇다고 구리님 흉 보지 마세요..

ㅋㅋㅋ

 

 

양념장을 끼얹은 후~

 

 

부글~ 부글~~

맛나게 끓고 있네요~`

저 국물이 다 졸을때까지

 은근한 불에서 20여분 졸이면 끝~~

 

 

 

짜잔~~

밥 한 그릇 뚝딱~~

해 치웠어요..ㅠㅠㅠㅠ

 

흐미~~

맛나 보이죠?

감칠맛 나는 갈치 감자조림~~

주말 에 함 해 먹어보지 않을래요?

요즘

무더위에 입맛이 없을텐데~~

정말로 맛있어요~

 

주말 자아알~~ 보내세요~~^^