♡샤르샤르의 하늘정원♥

며칠전 단골 손님이 커다란 까만 봉지를 선뜻 내어 주면서 맛있게 드세요...하신다... 뭔데요? 어머? 이런 귀한 선물을? 열어보니 송이버섯과 더덕. 송이는 작지만 싱싱하고 송이의 특이한 내음과 더덕도 향긋한 냄새에 코를 자극하공 넘 미안하고 고맙고 잘 먹을게요.. * * * 가끔씩 단골 손님들이 갖다 ..

갈비찜과* 도시락~ * 하루종일 근무를 하다보면 식사 문제가 아주 중요하다... 오늘 점심은 뭘 먹지? 고민중에 고민이다.. 또한 바쁘다 보면 때론 점심시간도 놓치기 일쑤... 하루 이틀 사 먹는것도 신물이 날 정도... 여름철 지나고 나면 도시락 싸 가지고 다니자... 마음먹고 9월부터 매일 매일 도시락을 ..

칠리소스에 버무린 새우와 브로컬리 좀 특이한 요리 한가지 선 보여 드려요... 나 만의 특허 요리~` 팀팀하면 가끔 해 먹는 요리~ <재료> 새우.... 브로컬리 한개... 칠리소스.... 새우는 껍질을 까서 살짝 삶아 놓은후~ 브로컬리는 먹기 좋을 정도로 썰어 삶아 물기를 빼고~ 칠리소스를 만들어요... <..

선선한 가을이 왔어요.. 입맛이 없을때 돼지 주물럭 요리 함 만들어 드셔 보아요... 재료는 간단하죠! 돼지 목살로 한근반... 양파 1 개..파 1 단...양념장... 돼지고기(목살 )에 맛술과 후추로 밑간을 해 놓고` 30분간 재워둔다~ 양념간장을 만들어 놓고~~ 진간장+고추가루+물엿+마늘간것+깨소금 (고추가루대..

동태알탕. 재료........동태 한 마리 고니와 동태알.. 무우 반개... 콩나물 한 봉지.... 파.. 마늘 고춧가루...고추장... 입맛 당기는 동태 알탕 함 맹그러 드시쥬~~ 동태를 토막내어 깨끗이 씻는다... 무우 반개를 납작 납작하게 썰어 두꺼운 냄비 밑바닥에 깔아 놓는다.. 무우 위에 콩나물을 씻어 올려 놓는다..

지겨운 장마와 찌는듯한 무더위에 고생들이 많았쥬? 말복도 지나고 입추도 지났으니 인제부터 선선한 바람도 불고 갈이 닥아 오겠죠? 오곡이 무르 익고 풍성한 갈이 그리워 지면서 무더위를 극복하려면 아무래도 보양식이 필요 할거 같아서 닭도리탕으로 몸 보신 할려구 맹그러 봤어유.ㅠㅠㅠ 우리 함..

감자 갈치조림~ 구리님이 보내준 보라감자를 쪄서도 먹고~ 감자 반찬으로 볶아도 먹고~ 졸여도 먹고 ~ 이번엔 갈치와 졸임을 해 보았어~요.. 갈치와 무우는 많이 해 먹어 보랐지만.. 감자와 갈치와의 만남이 더 더욱 맛이 있는거 있죠? 갈치가 좀 값이 무거워서 흠이지만요... 갈치 두마리에 2만원 보라 감..

호박이~ 덩굴째 울집에 굴러 들어 왔어요... 누가 주신 걸까요? 그야 물론 블럭의 푸짐하고 넉넉한 손을 가진 구리님~~~~ 호박과 찹쌀 ..시래기... 자색고구마 말린 가루... 아삭이 당근... 무말랭이 무침.. 흐흐흐~~ 호박죽을 내가 엄청 좋아 하거들랑요... 어찌 아시구... 당장 해 먹어야 직성이 풀려서.... 늦..